Jika kamu mendengar kata gelatin, pasti kamu akan berpikir tentang bahan kue atau dessert. Memang benar bahwa gelatin banyak digunakan sebagai bahan pembuat puding atau pannacota. Gelatin sendiri diperoleh dari kolagen yang banyak terdapat di kulit, tulang, ligamen, atau tendon. Gelatin tidak memiliki rasa, tidak berwarna, dan akan larut dalamRead More →